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澳门-安全导航|不用烤箱只用锅,这个甜点真简单,只需一拌一煎,吃过的都喜欢

2020-01-11 11:56:04来源:匿名

澳门-安全导航|不用烤箱只用锅,这个甜点真简单,只需一拌一煎,吃过的都喜欢

澳门-安全导航,时间就像风一样,刚刚还沉浸在热闹的春节假期里,转眼就快正月十五了!周末好开心啊,跟小伙伴去乡下农场玩耍了,草莓季里草莓香,顺便去摘了好多草莓,年前草莓价格还很坚挺,年后去摘的有机草莓也就20块左右,市场上一般的草莓也就十几块,老百姓也能吃的起啦!今天小编就用它做一个草莓班戟,不用烤箱只用锅,这个甜点真简单,只需拌一拌煎一煎,吃过的都喜欢。

草莓被誉为水果皇后,营养很是丰富,尤其是所含的维生素c,其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。能保护视力、助消化、防止便秘,还能防止感冒。很多人都觉得大棚草莓农药多,不放心给孩子吃,其实只要选对了,买对了,也不用谈莓色变,适当的吃一点草莓,没有关系。

【草莓班戟】

【食材】原料:牛奶125克、蛋黄2个、 金龙鱼蛋糕用小麦粉45克、糖粉10克、黄油5克

馅料:淡奶油100克、糖粉12克、草莓150克

【做法步骤】1、蛋黄加入糖粉,用蛋抽搅打均匀。

2、加入牛奶,边加边用蛋抽搅拌均匀。

3、加入的金龙鱼蛋糕用小麦粉(也就是低粉),切拌均匀。

4、将黄油隔热融化,加入面糊中,边加边搅拌均匀,将拌好的面糊罩保鲜膜,放入冰箱冷藏室静置10分钟。

5、取出面糊过筛两次。

6、不沾平底锅用小火加热,然后倒入面糊,迅速转匀,小火煎,直到面糊起泡,揭下班戟皮。

7、揭下的班戟皮,放在保鲜膜上,一层皮一层保鲜膜这样层叠放好。

8、淡奶油加糖粉打发至可以裱花的硬度。

9、取一张放凉的班戟皮,挖一些奶油放在中间,奶油上放草莓,然后再放适量奶油包裹住草莓。

10、像叠被子一样,把班戟皮两边叠起来,再把剩余的两边叠起来,成一个小枕头状即可。

11、吃的时候可以切一下,特别美味哦。

小贴士:

1、煎班戟皮的全过程,要用小火,防止面皮煎糊,影响美观和口感;

2、煎好的班戟皮要放在保鲜膜上,这样一层皮一层保鲜膜层叠放好,这样既不会使班戟皮互相粘连一起,还可以起到保湿的作用,卷的时候更省事;

3、推荐一下金龙鱼蛋糕用小麦粉,做烘焙非常给力,小伙伴们可以试试哦。

您喜欢这个草莓班戟吗 ?我是原创作者黄黄爱美食,这里有很多美食有关的故事与您分享,期待您的关注和留言,欢迎提出宝贵的意见和建议,您的建议是我前进的方向和动力。在美食的旅途中,黄黄和您不见不散。

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